开云kaiyun官方网站 低脂养分又可口！春天吃野菜吃蔬菜，一定要试试这个河南特质服法

在河南万物都可蒸！可以蒸的菜几乎不要太多了！不论是野菜，还是蔬菜，都可以蒸。春天野菜正其时，河南东说念主的餐桌上必定少不了蒸野菜，三天两端吃一趟，不论怎么吃都吃不腻。蒸菜养分不流失，清淡柔润，低卡可口，可以当菜还可以当饭！在饭馆小小一盘蒸菜，要20元呢，我方作念一大盆，老本5块钱都不要！

今天共享一下我婆婆四十多年的蒸菜步调，不能坨不发粘，样貌漂亮，口感很棒，试过这个步调的一又友都夸这步调好，比饭馆卖的还可口。不论您有莫得吃过蒸菜，都保举您试试。

【所需食材】

野菜或蔬菜，面粉，食用油，盐，蒜蓉，香油

【具体作念法】

1.准备可爱的野菜或蔬菜，今天蒸的是蒲公英，是婆婆在地里挖的野菜，蒲公英然而个不可多得的好东西，吃了对身体很可以。春天菠菜、香菜、茼蒿比拟多，可以蒸着吃。

2.崭新的蒲公英，去掉根部和黄叶，清洗干净，控掉充足的水份，名义微微湿润即可。切成简易三指长的小段，加一丝油拌匀，这么蒸出来，十分松散，不能坨。

3.加适量面粉搅动均匀。搅动到每一派叶子都裹上一层面粉，各是各的松散不粘连就可以了。面粉可以用平时面粉，也可以玉米面和平时面粉两掺，比例比拟纵情，玉米面多点会更低卡，面粉多点会更可口，我方看着来就可以。

4.撒在蒸屉上，水开上锅，大火蒸6分钟。关火，坐窝出锅，趁热用筷子拨散。不同菜蒸的工夫不是固定的，绿叶菜一般4到6分钟就熟了，4分钟样貌更翠绿漂亮，口感比拟脆一些。我可爱软面的，就蒸6分钟。土豆、胡萝卜、豆角等水份少难熟的，蒸8到10分钟。蒸的经由中，人人可以掀开盖尝一下，是不是我方可爱的纯熟度，再决定工夫。

5.蒸好的菜有两种服法，一是凉拌，二是炒。炒等于和平时炒菜相同，确认口味来。凉拌呢，蒜泥必不可少。加盐，蒜泥，香油，拌一下就可以。调味很浅显，但吃着可香了！

6.这么的蒸菜，在河南是当饭又当菜的，班师一作念一大盆，毋庸装盘，你一碗我一碗的就吃起来了！河南东说念主太爱吃蒸菜了，咋吃都吃不够！

菜多面少，养分可口，热量低不怕胖，可以当减脂餐吃。保举一又友们也试试。今天就共享到这了，感谢您的阅读，柔和我翌日见，拜拜！