开云kaiyun 陕西安康的秉性好意思食，西安旅客被辣到“哭泣”！传说安康没东谈主不爱

这是小渔的行旅日志，走走停停，和我一谈看陕西。

前段技艺去了趟安康，两天整夜的行程，咱们透澈被这座四省（市）接壤的陕南山水城市给“校服”了。安康不仅有好意思景，更有好意思食！

咱们在安康市区玩了两天，秉性好意思食真是吃不完啊吃不完！安康好意思食给东谈主的第一印象便是这里似乎无辣不欢，不说别的，就连安康的早餐，齐把咱们这帮西安旅客辣到“哭泣”——说哭泣有点夸张了，是以加个引号，不外是真是辣！

没错，说的便是安康好意思食界的“顶流”——安康蒸面。

说到安康好意思食，蒸面细目是要排第一位的。齐说在安康，莫得东谈主是不爱吃蒸面！最早蒸面仅仅早餐，因为吃的东谈主多了，咫尺渐渐也有了午餐、晚餐。经济实惠、口感爽利，遭遇饭点儿还会频繁列队。来安康旅游，怎样能不来尝一尝这个秉性好意思食呢？

到安康的第二天清晨，咱们就来安康早市“饱读楼西街”打卡了。饱读楼西街左近有好几家蒸面老字号，传说齐还可以。松弛进了一家店，先要了一份蒸面准备尝尝。

因为还念念留着肚子尝尝麻辣烫夹馍和芝麻饼，是以没点“配套”稀饭，成果蒸面一口下肚给辣个够呛！好家伙，知谈安康无辣不欢，没念念到辣椒这样带劲！

几个东谈主飞快每东谈主点了一碗稀饭“压压”辣，胃才算是自得点儿！传说再加个茶叶蛋，便是安康东谈主早餐“三件套”了。

回绝顶来念念，被安康蒸面辣到，一是因为它的辣椒确乎很辣，二便是咱们几个旅客一大早起床没吃没喝平直开咥导致的。不外，蒸面的辣子是香的，口感亦然极好的！

安康蒸面其实亦然陕西凉皮的一种，不外好多老陕也分不瓦解两者的分裂。咱们尝的技艺，口感蒸面莫得太多韧劲，进口是软软糯糯的，配菜是黄、绿芽菜。

吃完后和雇主唠嗑，他告诉咱们蒸面是用面作念的，浮浅来说便是把面粉被打成面浆然后上锅蒸熟，终末切成细条状。

而蒸面滋味的好歹，料汁和辣子是灵魂。料汁齐是用等10多种调料、按照不同的比例熬制而成。安康有好多家蒸面，齐各有秘方、各有长处，呈现出不同的滋味，就看吃客我方的喜好了！

要是有契机来安康，一定谨记尝尝蒸面哦！为了扎眼被辣到，提出平直安排“三件套”！

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